Æblecidereddike-kapsler: sådan læser du etiketten

Æblecidereddike kender de fleste fra køkkenet. I GLP5 GLT er den lavet til et tørt ekstrakt og pakket i en kapsel, 100 mg pr. dag. Her er, hvad det betyder i praksis.

Flasken i køkkenskabet og kapslen i pilleglasset har samme udgangspunkt, nemlig æbler. Alligevel er de to ikke det samme at forholde sig til, og det er netop dét, siden her handler om. Vil du have hele produktet i overblik, så gå til forsiden. Her fokuserer vi på æblecidereddike som kapsel.

Hvad er æblecidereddike?

Æblecidereddike laves af æblemost. Først gærer sukkeret i mosten til alkohol, og derefter omdanner eddikesyrebakterier alkoholen til eddikesyre. Resultatet er en syrlig væske med en tydelig æblesmag. Den bruges i dressinger og marinader, til rødkål, rødbeder og syltede agurker, og mange danske køkkener har en flaske stående ved siden af den almindelige eddike.

Til sammenligning laves den klare hvide eddike, som man typisk bruger til syltning, af sprit. Det er æblesmagen, der gør æblecidereddike til noget særligt i køkkenet.

Hvad er et ekstrakt?

Et ekstrakt er en koncentreret, tørret udgave af en råvare. Vandet er fjernet, og tilbage er et pulver, som kan fyldes i en kapsel. Derfor har kapslen ingen skarp lugt og ingen syrlig smag, og du slipper for at måle op med en ske. I GLP5 GLT er der 100 mg æblecidereddike-ekstrakt i hver kapsel.

Kapsel eller flydende?

Flydende eddike er sur. Drikker man den ufortyndet, kan den irritere mund og hals, og den er ikke god for tænderne. Det er en grund til, at mange foretrækker kapselformen: den syrlige smag er der ikke, og du undgår hele diskussionen om, hvordan man bedst får den ned.

Hvor mange mg er der i en GLP5 GLT-kapsel?

Mængden er 100 mg ekstrakt pr. kapsel. Bemærk, at det er mg af ekstraktet, ikke ml flydende eddike. Tallene kan ikke sammenlignes direkte med en spiseskefuld fra flasken. Derfor er det en god vane at læse etiketten, når du sammenligner produkter: står der mg ekstrakt, ml eddike eller mg eddikesyre? Det er tre forskellige ting.

Æblecidereddike som ekstrakt i en kapsel, uden smag

Se tilbuddet på GLP5 GLT Kosttilskud. Ikke et lægemiddel. Kun til voksne (18+). Erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost.

Hvad siger vi om virkningen?

Her er vi enkle: for æblecidereddike findes der ikke et godkendt sundhedsudsagn i EU, og derfor lover vi ingenting. Vi fortæller, hvad ekstraktet er, hvor det kommer fra, og hvor meget der er i kapslen. De godkendte udsagn i GLP5 GLT hører til zink og krom, som du kan læse om i vejledningen om zink og krom.

Hvad er der ellers i kapslen?

Æblecidereddike-ekstraktet er et af syv aktive indholdsstoffer. De øvrige er:

• L-arginin (100 mg)
• guaranaekstrakt (100 mg, indeholder naturligt koffein)
• L-glutamin (50 mg)
• L-leucin (50 mg)
• zink (15 mg, 150 % NRV)
• krom (40 µg, 100 % NRV)

Kapselskallen er lavet af HPMC, som er plantebaseret. Derudover indeholder kapslen mikrokrystallinsk cellulose som fyldstof og E470b som antiklumpningsmiddel. Hele listen er gennemgået i indholdsstoffer.

Sådan tager du kapslen

1. Tag én kapsel om dagen. Det er dagsdosis.
2. Sluk den hel med rigeligt vand, helst to store glas.
3. Tag den cirka 15 til 30 minutter før eller til frokost eller aftensmad.
4. Overskrid ikke dagsdosis, og opbevar pakken lukket, køligt og tørt.

Har du lyst til flere detaljer, så se sådan tager du GLP5 GLT.

Hvem skal tænke sig om?

Æblecidereddike som madvare er helt almindeligt, men som kosttilskud i kapsel gælder de samme forholdsregler som for resten af produktet. GLP5 GLT anbefales ikke til børn og unge under 18 år samt gravide og ammende. Tager du medicin, især til blodsukkeret, så tal med din læge først. Kapslen indeholder også koffein fra guarana. Alt dette er samlet i vejledningen om sikkerhed og egnethed.

Gør kapslen køkkenets eddike overflødig?

Slet ikke. Du skal stadig bruge eddike til dressingen, til rødkålen til julefrokosten og til de syltede rødbeder. Kapslen og flasken har hver sin plads: den ene i pilleglasset, den anden ved siden af olien og sennepen. En vane, der er værd at beholde, er at læse varedeklarationen på begge. Den fortæller dig, hvad du får.

Eddike i det danske køkken: et lille kig tilbage

Eddike har været brugt i danske køkkener i generationer. Sild i eddikelage, rødkål til flæskestegen, sylteagurker til pølserne og rødbeder til smørrebrødet er klassikere. Æblecidereddike er kommet til som et mere moderne valg, og i dag står den i mange skabe ved siden af den hvide eddike. Det er en fin baggrund for at forstå kapslen: råvaren er velkendt, men formen er ny.

Hvordan opbevarer og håndterer jeg kapslen?

Kapslerne skal opbevares i den lukkede pakke, køligt og tørt. Hold dem væk fra fugt, for eksempel ved komfuret eller i badeværelset. Åbn pakken med tørre hænder, og luk den igen efter brug. Sluk kapslen hel, uden at tygge eller åbne den. Det er også derfor, vi anbefaler et stort glas vand ved siden af.

Hvad skal jeg kigge efter, når jeg sammenligner produkter?

• Mængden: står der mg ekstrakt, og hvor mange kapsler er dagsdosis?
• Formen: er det et ekstrakt, et pulver eller en gummi?
• De øvrige bestanddele: kapselskal, fyldstof og tilsætningsstoffer.
• Udsagnene: er det godkendte udsagn, der bruges, og for hvilket indholdsstof?
• Pakken: hvor mange dage rækker den, hvis du tager dagsdosis?

Med de fem punkter kan du sammenligne to æblecidereddike-produkter på få minutter, uden at skulle gætte.

Er kapslen til alle?

GLP5 GLT er til raske voksne. Den anbefales ikke til børn, unge under 18 år samt gravide og ammende. Har du en mavesygdom, eller tager du medicin, er det en god idé at tale med din læge først. Det samme gælder, hvis du er i tvivl om noget på indholdslisten. Et spørgsmål er altid bedre end et gæt.

Ofte stillede spørgsmål

Flere vejledninger

Sidst opdateret 20.10.2026. Vejledningen er almen information om et kosttilskud.