Eplesidereddik kapsler: hva er ekstrakt, og hvordan skiller det seg fra flytende eddik?

Mange har en flaske eplesidereddik i kjøkkenskapet. I en kapsel er den samme råvaren omgjort til et tørt ekstrakt. Her forklarer vi hva eplesidereddik er, hva ekstrakt betyr, og hva som ligger i en GLP5 GLT-kapsel.

Ordet eplesidereddik kapsler dekker mange ulike produkter, og etikettene kan se ganske forskjellige ut. Denne guiden holder seg til det som er greit å vite: hva råvaren er, hvordan den blir til, og hvor mye som er i GLP5 GLT. Produktet i sin helhet står på forsiden for GLP5 GLT.

Hva er eplesidereddik?

Eplesidereddik lages av epler, og i to trinn. Først presses eplene til most og gjæres, slik at sukkeret blir til alkohol (da har du sider). Deretter får bakterier omdannet alkoholen til eddiksyre. Det er eddiksyren som gir eddik den skarpe lukten og smaken. Kjøkkeneddik har vanligvis rundt 5 prosent eddiksyre.

Norske epler dyrkes blant annet langs Hardangerfjorden, og eplemost og sider fra distriktet er godt kjent. Eddik er også noe de fleste nordmenn bruker i hverdagen: i agurksalat, i dressinger, til syltede rødbeter og til sursild.

Hva er et ekstrakt?

Et ekstrakt er en konsentrert, ofte tørr form av en råvare. For eplesidereddik betyr det at væsken er gjort om til et pulver som kan puttes i en kapsel. Da slipper du den skarpe smaken, du slipper å måle opp en spiseskje, og du slipper å blande den ut i et glass vann.

Husk at en kapsel og en skje flytende eddik ikke er det samme produktet. Mengden i en kapsel oppgis i milligram ekstrakt, mens flytende eddik måles i skjeer eller milliliter. Det er derfor ikke mulig å regne om fra den ene til den andre uten å se på hva begge etikettene sier.

Hvor mye eplesidereddik er det i GLP5 GLT?

Hver kapsel inneholder 100 mg eplesidereddikekstrakt. Det er én av sju ingredienser. De seks andre er L-arginin (100 mg), guarana (100 mg), L-glutamin (50 mg), L-leucin (50 mg), sink (15 mg) og krom (40 µg). Se hele tabellen i ingrediensguiden.

Er det en helsepåstand knyttet til eplesidereddik?

Nei. Det finnes ingen godkjent helsepåstand for eplesidereddik i EU, og derfor beskriver vi bare hva det er og hvor det kommer fra. Det er bare sink og krom i GLP5 GLT som har godkjente påstander. Les hva de sier i guiden om sink og krom.

Hvorfor velge kapsel i stedet for flytende eddik?

• Ingen smak. Mange synes eddiken er vanskelig å drikke, selv utblandet.
• Enklere å ta med. En kapsel passer i veska eller på kontoret uten flaske og skje.
• Fast mengde. Mengden står på etiketten, og du slipper å måle.
• Ingen kontakt med tennene. Eddik er sur, og ufortynnet eddik kan slite på tannemaljen over tid. En kapsel svelges hel.

Vil du i stedet bruke flytende eddik, er det fortsatt best i maten: i salatdressing, i marinade eller i en lett syltelake. Det er også en fin måte å bruke eddik på.

Eplesidereddik som ekstrakt i en enkel kapsel

Se tilbudet på GLP5 GLT Kosttilskudd. Ikke et legemiddel. Kun for voksne (18+). Erstatter ikke et variert og balansert kosthold.

Hva annet er i kapselen sammen med eplesidereddiken?

Eplesidereddik er bare en av ingrediensene i GLP5 GLT. Kapselen inneholder også tre aminosyrer (aminosyreguiden forklarer dem), guaranaekstrakt som inneholder naturlig koffein, og mineralene sink og krom. Skallet er HPMC, et plantebasert materiale, og i tillegg er det mikrokrystallinsk cellulose og E470b i formelen.

Slik tar du kapselen

1. Én kapsel om dagen. Ikke mer enn det.
2. Svelg den hel med to store glass vann.
3. Til lunsj eller middag, ca. 15 til 30 minutter før måltidet eller sammen med det.
4. Oppbevar pakken lukket, kjølig og tørt, utilgjengelig for barn.

Flere detaljer står i slik tar du GLP5 GLT.

Hvordan lagrer du eplesidereddik?

Flytende eddik holder seg lenge i en lukket flaske på et mørkt og kjølig sted. En kapsel skal ligge i originalpakningen, lukket, tørt og kjølig, og utenfor rekkevidde for barn. Ikke oppbevar kapsler på badet eller ved komfyren, der fuktighet og varme kan påvirke dem.

Passer kapselen om du ikke liker smaken av eddik?

Ja, det er en av hovedgrunnene til at mange velger kapselen. Ekstraktet er tørt og pakket i et skall av HPMC, så du kjenner ingen smak eller lukt når du svelger den med vann. Du trenger heller ikke å lage en drikke eller huske å måle opp en skje om morgenen. Du tar én kapsel til et måltid, og det er alt.

Hva mer bør du vite om eddik og tenner?

Eddik er en syre, og syre kan løse opp tannemalje hvis den får virke ofte og lenge. Bruker du flytende eplesidereddik i maten, er det best å blande den ut, drikke raskt og skylle munnen med vann etterpå. Ikke puss tennene rett etter, siden emaljen da er mykere. Vent gjerne en halv time.

Sjekkliste når du velger tilskudd med eplesidereddik

• Står det ekstrakt eller pulver, og hvor mange milligram per kapsel?
• Hva er den daglige dosen, og er det én eller flere kapsler?
• Hva er de andre ingrediensene, og hvilke mengder har de?
• Er det koffein eller andre stoffer du må ta hensyn til?
• Er produktet for deg: voksen, ikke gravid eller ammende, og uten medisiner som krever en prat med apoteket?

Svar på det siste spørsmålet står i guiden om sikkerhet og egnethet.

Slik bruker du eplesidereddik i maten

Skal du ha eddiken i kjøkkenet i stedet for i en kapsel, finnes det mange vanlige bruksområder. Her er tre enkle ideer:

• Agurksalat: tynne skiver agurk, litt eplesidereddik, vann, sukker og persille. Passer til fiskekaker og lapskaus.
• Enkel dressing: eplesidereddik, olivenolje, sennep og litt honning rørt sammen. God over bladsalat og rødbeter.
• Syltelake: eddik, vann og sukker kokes opp og helles over rød løk eller rødkål. Hold den i kjøleskapet.

Vær oppmerksom på at ufortynnet eddik er sterk og sur. Bruk den utblandet, og skyll munnen med vann etterpå hvis du har smakt på den rene væsken.

Hva kjennetegner en god eplesidereddik?

For flytende eddik er det vanlig å se på om den er laget av hele epler, om det står på etiketten hvor mye eddiksyre den har, og om den er ufiltrert eller klar. For ekstrakt i kapsel er det viktigere å se etter mengden i milligram og den fulle ingredienslisten. Sammenligner du produkter, bør du sammenligne både dose og innhold, ikke bare navnet på esken.

Vanlige spørsmål

Flere guider

Sist gjennomgått 20. oktober 2026. Denne guiden er generell informasjon om et kosttilskudd.